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Zymolyase?- Yeast lytic enzyme 酵母裂解酶/溶壁酶
| 貨號 | wb30200 | 售價（元） | 998 |
| 規(guī)格 | 200mg | CAS號 |
- 產(chǎn)品簡介
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產(chǎn)品簡介：
Zymolyase?是藤黃節(jié)桿菌（Arthrobacter luteus）深層發(fā)酵產(chǎn)生和純化獲得的酶制品[1]，具有強烈的酵母菌活細胞壁溶解活性[2-3]，產(chǎn)生各種酵母細胞株的原生質(zhì)體或原生質(zhì)球。賦予Zymolyase?溶解活性的必需酶是β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶（β-1,3-glucan laminaripentaohydrolase），該酶水解β-1,3-連接的線性化葡萄糖聚合物，釋放出特異性的昆布五糖（最主要和最小的水解產(chǎn)物單元）[4-5, 10-11]。
我司提供兩種Zymolyase?酶制品，Zymolyase?-20T和Zymolyase?-100T，分別具有20,000 units/g和100,000 units/g溶解活性。Zymolyase?-20T是硫酸銨沉淀純化產(chǎn)物，而Zymolyase?-100T是親和色譜技術(shù)對其的進一步純化。溶解活性根據(jù)酵母類型、酵母生長周期或培養(yǎng)條件有所變化。詳見表1，Zymolyase?-20T和Zymolyase?-100T的特征差異，方便您在使用上的選擇。
產(chǎn)品參數(shù)：
表1 Zymolyase?-20T和Zymolyase?-100T的特征差異
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產(chǎn)品名稱 |
Zymolyase?-20T |
Zymolyase?-100T |
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供貨形式 |
凍干粉 |
凍干粉 |
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純化方式 |
硫酸銨沉淀 |
親和色譜技術(shù) |
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比活力 |
20,000 units/g |
100,000 units/g |
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必需酶 |
β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶 |
β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶 |
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含有的其他活性酶* |
β-1,3-葡聚糖酶 |
約1.5 x 106 units/g |
約1.0 x 107 units/g |
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蛋白酶 |
約1.0 x 104 units/g |
約1.7 x 104 units/g |
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甘露聚糖酶 |
約1.0 x 106 units/g |
約6.0 x 104 units/g |
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污染酶 |
淀粉酶，木聚糖酶，磷酸酶 |
微量 |
未檢測到 |
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最佳pH和溫度 |
pH7.5, 35°C （用于裂解活酵母細胞） pH6.5, 45°C （用于水解酵母葡聚糖） |
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穩(wěn)定性 |
2°C |
保存1年后酶活性沒有任何損失 |
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熱穩(wěn)定性 |
30°C |
保存3個月后70%酶活性損失 |
保存3個月后90%酶活性損失 |
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60°C |
孵育5min后酶活性完全損失 |
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特異性（溶解范圍） |
Ashbya, Candida, Debaryomyces, Eremothecium, Endomyces, Hansenula, Hanseniaspora, Kloeckera, kluyveromyces, Lipomyces, Metschnikowia, Pichia, Pullularia, Torulopsis, Saccharomyces, Saccharomycopsis, Saccharomycodes, Schwanniomyces, etc. |
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[*]：參考文獻Kitamura, K., Kaneko, T., Yamamoto, Y., J. Gen. Appl. Microbiol., 18, 57 (1972)進行各種酶活力定義。 |
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活力定義：
以下反應(yīng)條件的反應(yīng)體系中吸光值A(chǔ)800下降30%表示一個酶活力單位（unit）。
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反應(yīng)體系 |
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酶溶液 |
1ml（Zymolyase?-20T: 0.05-0.1mg/ml） 1 ml（Zymolyase?-100T: 0.012-0.024mg/ml） |
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釀酒酵母細胞懸液 |
3ml（2mg/ml） |
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1/15M 磷酸鹽 |
5ml（pH 7.5） |
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去離子水 |
1ml |
25°C孵育2h后輕輕混勻體系，之后于800nm處測定吸光值。當A800吸光度減少60%，相當于2 units。此時體系內(nèi)釀酒酵母細胞完全裂解，意味著1 unit Zymolyase?能裂解3mg干重釀酒酵母細胞壁。
相關(guān)產(chǎn)品
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貨號 |
產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
價格 |
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wb30235 |
Lyticase (10U/μl) 酵母溶壁酶 |
3KU |
369 |
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wb30250 |
Lyticase from Arthrobacter luteus 酵母溶壁酶，來自藤黃節(jié)桿菌 |
5KU |
299 |
|
wb30251 |
Lyticase from Arthrobacter luteus 酵母溶壁酶，來自藤黃節(jié)桿菌 |
25KU |
699 |
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L0012-10g |
Cellulase R-10 纖維素酶R-10 （Yakult） |
10g |
1680 |
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L0021-10g |
MaecrozymeR-10 離析酶R-10 （Yakult） |
10g |
1680 |
|
L0042-1g |
PectolyaseY-23 果膠酶Y-23 （Yakult） |
1g |
1800 |
Zymolyase?是Kirin Brewery Co., Ltd的注冊商標。